Der Hof und das Restaurant in der Letzi ist seit 14 Generationen ununterbrochen im Besitz der Familie Freimann.

1557 – Das Bauernhaus ist über 450 Jahre alt. Hans Spilmann liess es durch den Zimmermeister Jost Wimmer im Jahr 1557 erbauen.

1648 – Johann Freimann–Spilmann erwarb 1648 den Hof von seinem Schwager Jakob Spilmann (Nachkomme des Erbauers). Er bezahlte 37 Gulden um als „Beisäss“ in die „Burger Gemeindt“ Zug aufgenommen zu werden.

1984 – Mitte der Achtzigerjahre wurde das Haus einer umfassenden Renovation unterzogen. Es wurde darauf geachtet, dass der Charakter des unter Denkmalschutz stehenden Hauses nicht verändert wurde.

1998 – Seit 1998 führt Philipp Freimann–Ehrler den Hof.

2010 – Susanne Freimann übernimmt die Leitung des Restaurants.

Natura Beef ist das Fleisch von Kälbern aus der Mutterkuh-Haltung, gehalten nach den Richtlinen der Vereinigung 'Mutterkuh Schweiz'. Die Kälber sind von Geburt an mit Ihren Müttern zusammen und säugen bei ihnen auf die natürlichste Art Milch. Ihnen steht ein komfortabler Freilaufstall zur Verfügung, in dem sich die ganze Herde nach Lust und Laune frei bewegen kann. Sämtliches Futter kommt vom eigenen Hof.

Wann immer das Wetter es zulässt, ist die ganze Herde auf der Weide.